Tiedote 18.5.2026, Kittilän kunta
Valtakunnallista Sydänviikkoa vietetään 17.-24.5.2026, ja tänä vuonna teemana on Hyvinvointia lounaasta. Sydänliitto muistuttaa, että lounas on yksi päivän tärkeimmistä tauoista, jolla on iso vaikutus. Riittävä ja monipuolinen lounas antaa energiaa ja auttaa keskittymisessä.
Kittilän kunnan ruokapalvelut on mukana Sydänviikolla, kun kaikille kouluille ja päiväkoteihin valmistetaan viikon ajan sydänystävälliset lounaat. Lounaat valmistetaan sydänystävällisistä raaka-aineista. Lounaiden ohjeet on ammattilaiset.sydanmerkki.fi -sivulta, jossa on tuotteita ja reseptejä ammattikeittiöille.
Ruuan kokonaisterveellisyyteen ja sydänystävällisyyteen kiinnitetään huomiota vuoden läpi lounas- ja välipalavalinnoissa kouluilla. Erityisesti nyt sydänviikolla aihetta halutaan tuoda esiin, ja siksi viikon ruokalistaa muokattiin vielä sydänystävällisempään suuntaan. Suolan käyttöä ruuanvalmistuksessa on vähennetty, ja lisäksi keittiöt käyttävät ruuanvalmistuksessa ja leikkeleissä sydänmerkkituotteita. Jokaisella lounaalla on tarjolla salaatti, ja kasvisruokapäivänä lisäksi joko rasvatonta raejuustoa tai salaattijuustoa. Puuropäivänä lounaalla on marjasoppaa, leikkelettä ja juustoa.
Kittilän varhaiskasvatuksessa sydänystävällisyys mukana
Kittilän varhaiskasvatuksessa Sydänviikon teema on läsnä vuoden ympäri, kun varhaiskasvatuksessa noudatetaan Kittilän varhaiskasvatuksen ruokakasvatussuunnitelmaa joka pitää sisällään sydänystävällisen ruuan periaatteet. Suunnitelmaa on noudatettu Kittilässä jo reilun viiden vuoden ajan. Esimerkiksi päiväkodeilla tehtävät aamu-, väli- ja iltapalat ovat vähäsuolaisia ja -sokerisia. Aterioiden valmistuksessa kiinnitetään huomiota lähiruokaan, kuidun määrään ja lisäaineisiin. Tuoreita marjoja, hedelmiä ja kasviksia on saatavilla joka päivä joka aterialla. Esimerkiksi marjakiisseli tehdään tuoreista marjoista, ei jauheesta.
Kittilän varhaiskasvatuksessa toteutetaan vuosittain Nykytila-arviointia, jossa ovat mukana päiväkotien koko kasvatushenkilöstö, johon ravitsemistyöntekijätkin osaltaan kuuluvat. Ruokailun ja ruokakasvatuksen nykytilan arvio on kehitetty Maistuva koulu- , Ruokakunta- ja Kokonaisvaltaista ruokakasvatusta varhaiskasvatukseen ja perusopetukseen -hankkeissa yhteistyössä Ruokakasvatusyhdistys Ruukun, Itä-Suomen yliopiston ja Sydänliiton kanssa.
Ideoita Sydänviikon viettämiseen omalla porukalla
Sydänliitosta vinkataan, että Sydänviikon teemaa Hyvinvointia lounaasta voi viettää monella tavalla ystävien ja läheisten kanssa:
- Kokatkaa ja nauttikaa yhdessä helppo ja herkullinen sydänystävällinen menu
- Kokeile yksin tai yhdessä jotain uutta Sydänmerkki-reseptiä. Valitse jotain helppoa tai nopeasti valmistuvaa
- Poimi kaupasta lounaalle Sydänmerkillä varustettu valmisateria ja täydennä siitä ravitseva ateriakokonaisuus
Lue lisää:
Varhaiskasvatussuunnitelma, ruokakasvatussuunnitelma | kittila.fi
Ruokailun ja ruokakasvatuksen Nykytila-arviointi | nykytila.fi
